Să înmoi sau nu biscuiții într-o băutură? Ce spune un cercetător
Să înmoi sau nu biscuții în băutură, aceasta este dilema pe care o au majoritatea persoanelor.
Acum, știința are în cele din urmă răspunsul și este o veste bună pentru cei care iubesc să-și scufunde biscuiții într-o băutură.
Cercetător dr. Ian Fisk, profesor de chimie alimentară la Universitatea din Nottingham, a dezvăluit că scufundarea unui digestiv într-o ceașcă de ceai dă un gust mai bun biscuiților.
Fisk a făcut un test și la o emisiune la BBC și rezultatul a fost că un biscuit înmuiat eliberează de două ori mai multe arome, decât unul uscat.
Au fost testate și cu ce băuturi se potrivesc mai bine biscuiții și dintre ceai, cafea și lapte, ceaiul a fost preferat.