România, în topul mondial al consumului de kebab. Un bucureștean a stabilit recordul: 225 de porții într-un singur an
Kebab-ul, odinioară o specialitate orientală exotică, s-a transformat în mâncarea de zi cu zi a românilor urbani. Datele recente transmise de platforma Glovo arată că România nu doar iubește kebab-ul, ci îl consumă la nivel de performanță națională.
În ultimul an, utilizatorii români ai aplicației au plasat peste 4,1 milioane de comenzi pentru acest preparat – o cifră care plasează țara noastră pe locul doi la nivel mondial în ceea ce privește volumul comenzilor.
Campionul kebab-ului: 225 de comenzi în 12 luni
Cea mai spectaculoasă performanță individuală vine din București, unde un utilizator a bifat 225 de porții de kebab într-un singur an – adică aproape o comandă la fiecare zi și jumătate. O dovadă că acest preparat a devenit un fel de "confort food" recurent pentru tot mai mulți români.
Popularitatea kebab-ului este în continuă creștere. Numărul total de comenzi a crescut cu 13% față de anul trecut, iar numărul de clienți a urcat cu 9%. Asta înseamnă că în medie, în România se comandă peste 11.000 de kebab-uri pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ 187 de porții pe oră.
Vârful absolut al comenzilor a fost atins pe 16 aprilie 2025, la ora 18:27, iar ora de vârf zilnică este, previzibil, în jurul orei 19:00, când 1 din 10 comenzi include un kebab.
„Durum” domină topurile, urmat de variantele creative
Cel mai solicitat tip de kebab în România este „durum-ul”, o lipie umplută care poate fi mâncată pe fugă sau în liniște, după program. Comenzile pentru acest format au crescut cu peste 30% în ultimele 12 luni. Alte variante câștigă tot mai mult teren: kebab-ul cu brânză, ale cărui comenzi s-au dublat, și kebab-ul crispy, care a înregistrat o creștere de 15%.
Vineri e ziua kebab-ului. Martie – luna de glorie
Vinerea este, fără îndoială, ziua preferată a românilor pentru a comanda kebab, concentrând 16% din comenzile săptămânale. Totodată, lunile de primăvară, în special martie, aduc un vârf al comenzilor, semn că, odată cu vremea mai blândă, pofta de kebab înflorește.
Surprinzător sau nu, majoritatea comenzilor (peste 70%) sunt plasate în timpul săptămânii, semn că kebab-ul este adesea alegerea perfectă pentru prânzuri rapide sau cine de după muncă.
Harta kebab-ului în România: cine comandă cel mai mult
Bucureștiul este în mod previzibil liderul absolut la capitolul comenzi. Dar alte două orașe surprind prin ritmul rapid de creștere: Suceava și Pitești, cu un avans de 54%, respectiv 58% față de anul trecut.
România – pe podiumul global al consumului de kebab
La nivel internațional, România se clasează pe locul 2 în lume la volumul comenzilor de kebab, fiind întrecută doar de Polonia. În ceea ce privește numărul de consumatori, țara noastră ocupă locul 3, după Polonia și Spania. Topul celor mai mari consumatori este completat de Bulgaria, Ucraina, Croația, Italia și Maroc.
La nivel global, utilizatorii Glovo au plasat peste 19 milioane de comenzi de kebab în ultimele 12 luni, cu o creștere de 23% față de anul precedent.
Pentru tot mai mulți români, kebab-ul nu mai e doar o gustare din mers. A devenit un obicei, o rutină, o mică plăcere constantă. De la „durum-ul” clasic la variante crispy sau cu brânză, acest preparat oriental s-a reinventat în farfuriile românilor – iar cifrele nu mint: trăim într-o țară în care kebab-ul e deja, neoficial, mâncarea națională a generației urbane.