REŢETA ZILEI: Pere cu frişcă
Pere fierte în vin aromat cu scorţişoară şi cuişoare, sos delicios şi friscă, un desert deosebit, special pentru o cină în doi.
Ingrediente:
2 pere
300 ml vin rosu demidulce (de casa)
50 gr zahar
1/2 baton de scortisoara
2 cuisoare
1 lingurita amidon
Decor: frisca vanilata
Mod de preparare:
Perele se spala si le curatam de coaja. Vinul se pune la fiert impreuna cu zahar, cuisoare si scortisoara. Cand a inceput sa fiarba se adauga perele si lasam sa fiarba 20 min.
Pe parcursul fierberii perele se intorc pe ambele parti.
Se scot perele pe o farfurie iar in vin se adauga amidonul dizolvat in apa rece (30 ml). Se lasa sa fiarba cateva momente pana se ingroasa putin.
Fiecare para se taie in 2 parti, se pun pe farfurie, se adauga sos apoi se decoreaza cu frisca.
Se servesc cu frisca si sos.
Vezi mai multe reţete pe marya.ro.
Mai multe articole despre:
Bucătăria.NET
reţeta zilei
desert rapid
reţete pere
pere cu frişcă
desert cu pere
dulciuri pere