REŢETA ZILEI: Paste cu sos
Bucătăria românească recomandă o reţetă de paste extrem de simplă.
Ingrediente:
300 gr paste tip spaghete
Sos:
40 ml ulei
1 ceapa mare
pulpa de la 5 rosii
1 lingura pasta de tomate
4 catei de usturoi
1 lingurita de zahar
40 ml apa calda
cimbru uscat
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste in ulei incins pana devine sticloasa. Se adauga apa si se lasa sa fiarba pana scade. Se adauga pulpa de rosii, pasta de tomate, usturoiul si zaharul.
Se lasa sa fiarba 5 min apoi se adauga sare, piper si cimbru. Se lasa sa fiarba la foc mic cca 10-12 min, pana incepe sa se ingroase.
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet (in acelasi timp cu prepararea sosului).
Pastele fierte se scurg de apa apoi se amesteca cu sosul.
Se servesc calde.
Vezi mai multe reţete pe bucataria-romaneasca.ro.