Cât de sănătos este pateul vegetal?
Ne aflăm în plin post al Paștelui, iar mulți credincioși se bazează pe pateul vegetal, în această perioadă. Cât de sănătos este însă acest produs?
Organizația pentru Protecția Consumatorilor InfoCons a realizat un studiu pe etichetele produselor tip pate vegetal ce se regăsesc pe piața din România. În total, au fost analizate 23 de produse, iar analizele au arătat că acestea au prezentat între 3 și 12 aditivi, E-uri din categoria celor care pot afecta sănătatea şi, bineînţeles, foarte multe calorii.
În plus, peste 95% dintre produsele de pate vegetal testate au avut cel puţin 1 gram de sare în compoziţie şi asta în condiţiile în care un om normal ar trebui să consume cel mult 5 grame de sare pe zi.
Potrivit experţilor, consumul excesiv de sare poate duce la apariția unor probleme ale sistemului circulator.
În România, aproape 1 milion de persoane suferă anual din această cauză.
CE CONŢINE PATEUL VEGETAL
95.65% dintre produse au avut în componență caragenanul (E407);
91.30% dintre produse prezintă monoglutamatul de sodiu (E621);
69.56% dintre produse includ ascorbat de sodiu (E301).
39.13% dintre produsele studiate au în componență 10 sau mai mulți aditivi alimentari
95.65% dintre produse au avut cel puțin 1g de sare în compoziție
Doar 39.13% dintre produse au avut inscripționată pe etichetă cantitatea de fibre, care a variat între 0,4 g și 1,4 g.
Sursa: studiu Infocons