Cea mai delicioasă garnitură pentru friptură: Cartofi în vin roşu
De multe ori ţi-ai propus, probabil, să uiţi de cartofii natur sau de banalele legume sotate şi până acum nu ai reuşit. Îţi propunem o reţetă care va înnobila felul principal şi din care toată lumea va mai cere încă o porţie.
Cartofi in vin rosu: Ingrediente
sare de mare, seminţe de chimen, 3 fire cimbru proaspăt, 1 cană vin roşu, 3-4 cartofi roşii de mărime medie
Cartofi in vin rosu: Metodă de preparare
Curăţă cartofii, taie-i în sferturi şi apoi fiecare sfert în alte două bucăţi.
Aşează cartofii pe fundul unei cratiţe, toarnă vinul şi suficientă apă cât să îi acopere. Adaugă cimbrul şi sarea de mare. Lasă cartofii timp de o ora în amestecul format.
Pune cratiţa pe aragaz la foc mare şi lasă până da în clocot. Redu focul şi mai lasă încă 15 minute până se înmoaie cartofii. Lasă-i la scurs şi serveşte-i calzi.
Sursa: perfecte.md
Mai multe articole despre:
retete
Cartofi in vin rosu
Cartofi in vin rosu reteta
idei de garnituri cu cartofi