Intoleranta la gluten este o afectiune a sistemului imunitar determinata de ingestia glutenului alimentar, in urma caruia apar leziuni la nivelul intestinului subtire. Un risc crescut de a dezvolta aceasta boala il au persoanele cu o ruda de gradul I care sufera de intoleranta la gluten. Factorii de mediu, infectiile virale sau bacteriene pot declansa alterari la nivelul intestinului subtire in cazul persoanelor predispuse genetic. Diagnosticul acestei afectiuni poate fi confirmat prin efectuare ... Citește mai departe...