Rețeta lui Costăchel cu recomandarea Paharnicului: Somon la cuptor cu legume
Pentru 2 persoane va trebuie 500 g felii de somon, 1 morcov nu prea mare, 1 ceapa mica, 1 rosie, usturoi dupa gust (dar de la 2 catei în sus!), zeama de lamâie, verdeata (marar&patrunjel), ulei (preferabil extravirgin de masline), sare si piper. Si, desigur, trebuie sa aveti la îndemâna si un sul de folie de aluminiu.
Începeti prin a pregati marfa: somonul se dezgheata (daca-i cazul), se presara cu sare si se lasa la îndulcit vreo ora. Se curata toate (...) Citește mai departe...