Taie nisetru și morun în bucăți, lasă-le să stea vreo două ore în puțin
untdelemn, sare, piper, foi de dafin pisate, ceapă mare tăiată rotund,
pune-le într'o frigare de lemn, învârtește-le iute la foc și unge-le
bine cu o pană cu untdelemnul în care a stat. Citește mai departe...