Rubarba este o leguma de la care, in scop terapeutic, dar si alimentar, se folosesc doar tulpinile si rizomii. In compozitia ei, se gasesc fibre, carbohidrati, grasimi, proteine, antioxidanti, calciu, fier, fosfor, potasiu, zinc si magneziu. Totodata, rubarba contine si vitaminele C si K. Aceasta leguma are proprietati antiinflamatorii, antioxidante, astringente, purgative, tonice, anticancerigene si antimicrobiene. Datorita acestor proprietati, rubarba este recomandata in ameliorarea unor afect ... Citește mai departe...