Pastarnacul, o planta parfumata si aromata, cu gust dulce, usor picant, este o leguma foarte sanatoasa, plina de minerale si nutrienti valorosi. Acesta contine vitaminele A, C, E, K, precum si vitaminele din complexul B, dar si potasiu, fosfor, calciu, hidrati de carbon, proteine, fibre, amidoni si zaharuri.Vitamina A din pastarnac ajuta la fomarea colagenului, care face parte din structura oaselor, a tendoanelor, ligamentelor si a vaselor de sange. Vitamina K stimuleaza dezvoltarea celulara, in ... Citește mai departe...