Grăsimea ar trebui să fie considerată al șaselea gust
Gustul de grăsime este unic și ar trebui să fie considerat ca al șaselea
gust de bază alături de celelalte cinci cunoscute - dulce, acru, amar,
sărat și umami - este concluzia cercetătorilor americani de la
Universitatea Purdue (Indiana). Citește mai departe...