Apare un nou tip de ulei pe rafturile magazinelor. Este din microalge
Comisia Europeana a autorizat introducerea pe piata Uniunii Europene unui nou tip de ulei alimentar. Se fabrica dintr-o microalga si poate fi folosit ca grasime pentru gatit, dar si ca ingredient in anumite produse alimentare precum cerealele pentru micul dejun ori produsele de panificatie. Comisia Europeana a aprobat saptamana aceasta introducerea pe piata comunitara a uleiului din microalga Schizochytrium sp., un produs cu un continut mare de acizi grasi specifici DHA... Citește mai departe...