Dumitrache Economu a pornit la drum acum 18 ani, în anul 1995, cu un business mic, de familie, de preparare şi vânzare de îngheţată. După 3 ani, s-au reprofilat către vânzarea de echipamente Horeca şi în paralel au deschis şi un prim restaurant în staţiunea Mamaia, restaurantul Osteria D’Italy. Drumul a fost lung şi deloc uşor, dar treptat lucrurile au prins contur. Povestea a continuat cu deschidera firmei de food, Ecoreca Food. În ultimii trei ani, la diviziile ... Citește mai departe...