Secretele unei recolte interminabile în propriul apartament: 8 alimente care pot creste din nou din ce rămane după ele
Nu ai nevoie de un spațiu vast pentru a-ți satisface nevoile de alimente proaspete și sănătoase. Cu puțină creativitate și câteva tehnici simple de regenerare, poți transforma bucătăria ta într-un adevărat paradis verde. Despre ce este vorba? Despre a cultiva și a recolta din nou alimente delicioase și hrănitoare direct din propriul tău apartament.
Ceapa verde, usturoi, telina sau busuioc. Ce au in comun toate aceste legume? Pot creste din nou din ce ramane dupa ce ai pregatit o salata. Descopera cum sa refolosesti resturile din bucatarie pentru a obtine ingrediente proaspete.
Ceapa verde
Poate creste din nou daca ai lasat cativa centimetri din tulpina pe care, apoi, o pui intr-un pahar cu putina apa, intr-o camera luminoasa.
Usturoi
Cand usturoiul incepe sa incolteasca il poti pune intr-un pahar cu putina apa. Germenii de usturoi au o savoare mai delicata decat usturoiul matur si pot fi adaugati in salate, paste si alte preparate.
Bok Choy
Restul de bok choy trebuie pus intr-un pahar cu apa intr-o zona bine luminata. In 1-2 saptamani, poti transfera planta din apa intr-un ghiveci cu pamant astfel incat sa ajunga din nou la maturitate.
Morcovi
Partea superioara a morcovului trebuie asezata intr-un vas cu putina apa, de preferat langa o fereastra.
Busuioc
Ramasitele din busuioc vor fi asezate intr-un pahar cu apa, iar vasul va fi pus direct in lumina soarelui, scrie SfatulParintilor. Atunci cand radacina plantei va ajunge la 5cm, ia-o din pahar si planteaz-o intr-un ghivechi cu pamant in el.
Telina
Taie telina la baza si pune-o intr-un bol adanc, cu apa, apoi plaseaza vasul direct in lumina soarelui. Dupa ce isi vor face aparitia primele frunzisoare, planteaza telina intr-un ghiveci cu pamant.
Salata
Salata ramasa trebuie pusa intr-un vas cu putina apa (1,27 cm). De fiecare data cand apa scade ai grija sa ajunga din nou la 1,27 cm. Dupa cateva zile, vor aparea radacini si noi frunze asa ca poti transfera salata intr-un ghiveci cu pamant.
Coriandru
Tulpina ramasa de coriandru creste foarte bine daca este pusa intr-un pahar cu apa. Dupa ce plantei i-au crescut noi radacini si acestea ajung suficient de mari, poti pune coriandru intr-un vas cu pamant, pe care mai apoi sa-l asezi intr-o camera bine luminata. Planta se va maturiza in cateva luni.