Reţeta zilei: Guacamole

Ingrediente:

o jumătate de legătură coriandru mărunţit
o ceapă albă mică, tăiată solzişori
1 ardei iute (jalapeno), fără sâmburi, cubuleţe
4 avocado, fără sâmburi
pulpa de la o roşie, tăiată cubuleţe
3 linguri zeamă de lămâie
1 linguriţă coajă de lămâie
sare
piper
chipsuri Tortilla, pentru servit

Mod de preparare:

Jumătate din cantitatea de coriandru se pune într-un mojar. Se adaugă ceapa, jumătate din ardeiul iute, sare, piper şi se zdrobeşte până se formează o pastă.

Se scoate pulpa din avocado şi se pune peste cremă.

Se zdrobeşte uşor, având grijă ca bucăţile de avocado să rămână măricele.

Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.