Preparate de post pentru mesele de la birou. Idei pentru cele mai rapide și savuroase mese

Salată de quinoa cu legume și avocado

Salata de quinoa cu legume și avocado este un preparat sănătos, echilibrat și plin de nutrienți, perfect pentru un prânz ușor sau o cină rapidă.

Ingrediente

• 100 g quinoa
• ½ avocado
• ½ ardei gras
• 50 g roșii cherry
• 1 lingură ulei de măsline
• sare și piper

Mod de preparare

Quinoa se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi se amestecă cu legumele tăiate cuburi și avocado feliat. Se asezonează cu sare, piper și ulei de măsline.

Wrap cu humus și legume

În rețetă se pot adăuga și avocado, semințe sau ierburi aromatice pentru un gust și mai bogat. Este o alegere echilibrată, plină de fibre și proteine vegetale, ideală pentru un stil de viață sănătos.

Ingrediente

• 1 lipie integrală
• 2 linguri hummus
• ½ morcov ras
• ½ castravete tăiat bastonașe
• frunze de salată

Mod de preparare

Lipia se unge cu humus, apoi se adaugă legumele. Se rulează strâns și se taie pe jumătate pentru a fi ușor de transportat.

Orez integral cu ciuperci și sos de soia

Pentru un plus de prospețime, se pot adăuga ceapă verde, usturoi și semințe de susan. Poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură alături de legume la grătar sau tofu crocant.

Ingrediente

• 100 g orez integral
• 100 g ciuperci champignon
• 1 lingură sos de soia
• 1 linguriță ulei de măsline

Mod de preparare

Orezul se fierbe, iar ciupercile se călesc în ulei de măsline. Se amestecă împreună și se asezonează cu sos de soia.

Pateu de linte cu crackers integrali

Se servește alături de crackers integrali crocanți, care completează perfect textura fină a pateului. Este o alternativă delicioasă la pateul clasic și o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată.

Ingrediente

• 150 g linte roșie fiartă
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• sare și piper

Mod de preparare

Lintea fiartă se mixează cu usturoi, ulei de măsline, lămâie, sare și piper, până se obține o pastă fină. Se servește cu crackers integrali.

Salată de fasole albă cu roșii uscate și măsline

Salata de fasole albă cu roșii uscate și măsline este un preparat sățios, bogat în proteine și arome mediteraneene.

Ingrediente

• 100 g fasole albă fiartă
• 5 roșii uscate
• 5 măsline negre
• 1 lingură ulei de măsline
• ½ ceapă roșie

Mod de preparare

Fasolea fiartă se amestecă cu roșiile uscate tăiate fâșii, măslinele feliate și ceapa tocată. Se asezonează cu ulei de măsline.

Chifteluțe de năut la cuptor

Se pot servi alături de un sos de iaurt cu usturoi

Ingrediente

• 40 g semințe de chia
• 250 ml lapte de cocos
• 1 lingură sirop de arțar
• 10 g merișoare

Mod de preparare

Semințele de chia se amestecă cu laptele de cocos și se lasă la frigider peste noapte. Se servește cu stafide sau alte fructe uscate.

Aceste preparate sunt nutritive, ușor de pregătit și perfecte pentru un prânz de post la birou, oferind diversitate și savoare în fiecare zi!

, într-o lipie cu legume proaspete sau ca garnitură lângă o salată. Sunt ideale pentru un prânz hrănitor sau o gustare sănătoasă.

Ingrediente

• 200 g năut fiert
• 1 linguriță boia dulce
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură făină
• sare și piper

Mod de preparare

Năutul se pasează și se amestecă cu condimentele și făina. Se formează bile mici care se coc la 180°C timp de 20 de minute.

Budincă de chia cu lapte de cocos și fructe uscate

Laptele de cocos îi oferă o textură catifelată și un gust exotic, iar semințele de chia, bogate în fibre și omega-3, transformă preparatul într-o opțiune sănătoasă pentru micul dejun sau gustare.