Iaurtul care combate cancerul de colon
Oamenii de stiinta din Singapore au descoperit ca iaurtul pe baza de broccoli previne si da rezultate în vindecarea cancerului de colon.
Acest iaurt de calitate superioara distruge 75% din tumori si peste 95% din celulele canceroase, indica rezultatele cercetarilor efectuate pe soareci în laborator, scrie bzi.ro.
Broccoli contine agentul anticancerigen sulforafan, iar iaurtul, probiotice care mentin echilibrul natural al organismelor din sistemul digestiv. Profesorul Matthew Chang de la Universitatea Nationala din Singapore si colaboratorii sai au creat o forma inofensiva a bacteriei E. coli Nissle, caracteristica intestinelor. Ei au transformat-o într-un probiotic care se ataseaza de celulele canceroase si elibereaza o enzima care transforma substanta din broccoli si alte crucifere într-un puternic agent anti-cancerigen. Cu toate acestea, iaurtul de broccoli nu este eficient pentru profilaxia altor tipuri de cancer.