Brânza din magazine poate avea aditivi. Cum să o verifici
Unii producători adaugă amidon și grăsimi vegetale în brânza dulce de vaci. Poți să verifici existența lor cu ajutorul unei picături de iod.
Dacă brânza conține amidon, locul în care ai picurat amidon se va colora în albastru. În caz contrar, nu-și va schimba culoarea.
Trebuie să lași brânza pe care ai picurat amidon timp de câteva ore la temperatura camerei. Dacă aceasta conține grăsimi vegetale, deasupra ei va apărea o crustă gălbuie.