Greșeala pe care o face toată lumea atunci când prepară guacamole
Avocado este considerat un super aliment datorită beneficiilor pe care le aduce organismului, astfel că a început să se regăsească din ce în ce mai mult și în bucătăriile românilor.
Merge consumat singur, pe pâine prăjită, în dressing-uri pentru salate, însă cea mai cunoscută formă este cea de guacamole, vestitul sos mexican. Tu știi însă cum se prepară pentru a profita din plin de toate aromele?
Potrivit unui expert, există câteva greșeli comune în ceea ce privește prepararea lui. Prima este aceea că toată lumea folosește lămâie în loc de lime. Totodată, mulți folosesc pătrunjel, însă rețeta originală conține coriandru și folosiți chili crud.
Pentru un sos guacamole perfect aveți nevoie de:
- 3 avocado
- 1 Thai Chili
- zeama de la 2 lime
- sare
- coriandru, după gust
Mod de preparare:
Tăiați ardeiul iute și coriandrul cât de mic puteți. Într-un bol de mărime medie, mărunțiți avocado cu o furculiță, lăsând câteva bucățele mai mari. Adaugați zeama de lămâie, sarea și condimentele și amestecați bine ingredientele. Și asta este tot! Bucurați-vă de cel mai bun guacamole.
Sursa: clickpentrufemei.ro