Gem de pere. Cea mai bună reţetă
Gem de pere. Dacă îți plac perele, vei aprecia cu siguranță această rețetă de gem, foarte gustoasă.
Gem de pere. Ingrediente
4 kg pere
1 kg zahăr
1 lămâie
1-2 lingurițe esență de vanilie
Gem de pere. Mod de preparare
Cureți perele, le îndepărtezi cotoarele și le tai felii subțiri. Le amesteci cu zahărul și le ții la frigider o oră ca să-și lase sucul. Le pui pe foc și amesteci constant pentru a nu se prinde de baza vasului. Iei spuma ori de câte ori este nevoie.
Gem de pere. Când gemul s-a legat, iar sucul s-a evaporat, adaugi esența de vanilie și zeama de lămâie. Mai ții pe foc 5 minute, apoi dai deoparte. Pui gemul în borcane sterilizate, înfiletezi capacele și le păstrezi la rece, scrie clickpoftabuna.ro.
Încearcă şi alte reţete delicioase:
Reţeta din caietul bunicii: dulceaţă de gutui
Aşa faci cel mai delicios magiun de prune fără zahăr, după reţeta de la Topoloveni