Fluturaşi cu brânză dulce
Fluturaşi pufoşi cu branză dulce şi stafide, desertul ideal pentru cei mici.
Ingrediente:
Aluat- 600 gr faina albă tip 480, 25 gr drojdie proaspată, 100 gr zahăr, 3 ouă, 200 ml lapte, 2 pliculete zahăr vanilat, 1 praf de sare, 100 gr unt.
Umplutura- 250 gr branză dulce, 1 ou, 1 lingură griş, 50 gr zahăr, 50 gr stafide, coajă rasă de la 1/2 lamâie.
Sirop – 50 ml sirop de fructe.
Mod de preparare:
Aluatul - Într-un vas se mixează cca 3 min ouale cu zahăr. Se adaugă drojdia dizolvată în laptele calduţ, vanilia, praful de sare şi făina. Se amestecă până obţinem un aluat omogen.
Se adaugă treptat untul topit (calduţ) si se framântă pâna se incorporează.
Citeşte continuarea pe desertdecasa.ro.