Cum să ții un pepene proaspăt până la iarnă
Pare greu de crezut, dar poți păstra un pepene roșu proaspăt timp de câteva luni. Pentru asta, trebuie să alegi unul care nu are nicio crăpătură în coajă și care are circa patru kilograme.
Curăţă pepenele cu o cârpă uscată. Topeşte ceară de parafină sau, dacă nu găseşti, lumânărele tip pastile, la bain-marie. Lasă ceara să se răcorească puţin şi apoi aplic-o în strat uniform, de aproximativ 0.5 cm grosime, pe toată suprafaţa pepenelui. Lasă ceara să se răcească şi să se întărească înainte de a trece la pasul următor, conform feminis.ro.
Aşază pepenele într-o cutie plină cu paie sau hârtie de ziar, după care depozitează cutia într-o zonă întunecată, răcoroasă şi uscată, cum ar fi o pivniţă sau o cămară. Important este să îl ţii departe de surse de căldură.
Înainte de a consuma pepenele, stratul protector trebuie îndepărtat complet, iar coaja pepenelui trebuie spălată.