Cum alegem un OU PROASPĂT, de calitate?
Cele mai gustoase şi hrănitoare ouă sunt cele provenite de la găini crescute în sistem ecologic, după norme stricte legate de suprafaţa, dar şi de furajele care li se administrează.
Aceste ouă sunt marcate cu cifra 0. La polul opus sunt ouăle provenite de la găini crescute în baterii modernizate.
Ce reprezintă codul ştanţat pe coaja ouălor?
CIFRA 0 – corespunde ouălor provenite de la găini crescute în sistem ecologic
CIFRA 1 – corespunde ouălor provenite de la găini crescute în aer liber
CIFRA 2 – corespunde ouălor provenite de la găini crescute în hale, unde se pot deplasa
CIFRA 3 – corespunde ouălor provenite de la găini crescute în baterii îmbunătăţite
Citeşte mai multe pe feellikecooking.ro.