Ce se întâmplă dacă mănânci CARNE ROŞIE?
Consumul de carne roșie atât procesată, cât și neprocesată este asociat cu un risc crescut de mortalitate, potrivit unui nou studiu publicat în “American Journal of Clinical Nutrition”.
Oamenii de știință suedezi au testat 74645 de femei și bărbați pentru a afla dacă există vreo legătură între consumul de carne roșie și speranța de viață, scrie doctorulzilei.ro.
Participanții au răspuns la chestionare despre obiceiurile alimentare, consumul de alcool, fumat, activitate fizică. Participanții au fost întrebați și cât de des au mâncat carne roșie în utlimul an. Cercetătorii au încercat apoi să descopere diferențele în ceea ce privește speranța de viață, bazându-se pe răspunsurile referitoare la consumul de carne roșie.
În 15 ani, cât a durat studiul, cercetătorii au analizat 16683 de decese, adică 20% din totalul participanșilor la studiu.