Ce ingrediente conține, de fapt, o shaorma adevărată
Vedem shaormerii peste tot prin oraș, iar produsele vândute de acestea seamănă foarte bine între ele. Totuși, ele nu respectă deloc adevărata rețetă de shaorma.
În România, o shaorma este formată din lipie, carne de pui, de vită sau de miel, cartofi prăjiți, roșii, castraveți murați, varză și sosuri.
De fapt, shaorma tradițională, cea arăbească, trebuie să conțină salată tabbouleh, vinete, salată fattoush și, uneori, ananas. Nici sosurile nu seamănă deloc cu cele din România. La origine, cele mai multe dintre ele sunt pe bază de năut.