Beneficii pentru sănătate ale cerealelor integrale
Cerealele, si in special cele integrale, reprezinta o parte esentiala a unei diete sanatoase. Toate tipurile de cereale sunt surse de carbohidrati complecsi, iar unele – de vitamine si minerale. De asemenea, cerealele au un continut scazut de grasimi. Toate acestea fac din cereale o alegere perfecta pentru alimentatia ta.
Beneficii pentru sanatate Cerealele integrale sunt cele nerafinate si care nu au fost procesate. Ele reprezinta o sursa mai buna de fibre si alti nutrienti importanti, incluzand aici proteine, vitamina B, antioxidanti si minerale (fier, zinc, cupru, magneziu, seleniu, potasiu).
Aceasta abundenta de substante nutritive este si motivul pentru care cerealele integrale au multiple beneficii pentru organismul.
Studiile au aratat ca ele reduc riscul de cancer – fie ca vorbim de cancerul de stomac, colon, vezica, bucal sau ovarian. De asemenea, consumate zilnic, cerealele integrale contribuie la scaderea cu pana la 30% a riscul de afectiuni cardiovasculare. Mai mult, cerealele integrale combat diabetul si regleaza sistemul digestiv (inclusiv tranzitul intestinal, prevenind aparitia constipatiei).
Pentru multe persoane, cerealele integrale reprezinta cea mai buna sursa de fibre din dieta.
Articol integral la: http://www.curademiere.ro/beneficii-pentru-sanatate-ale-cerealelor-integrale/