Ţuica, băutura alcoolică binecunoscută din Ardeal. Când a fost atestată documentar şi cum se prepară
Băutura alcoolică obţinută din fructe, țuica reprezintă un simbol al ardelenilor, acest produs fiind întâlnit în toate etapele vieţii şi în toate activităţiile omului, legate de muncă, sărbătoare, obiceiuri. Băutura a fost atestată documentar în Bistriţa, la 1386, într-un act maghiar de percepţie fiscală sub numele de „cujka“. De-a lungul secolelor, acest produs a fost […] Citește mai departe...