Reţeta lui Costăchel cu recomandarea Paharnicului: Plăcintă de pui
Si, daca tot erau grecii considerati ca fiind cei mai faimosi placintari de pe la noi, ia haideti sa vedem împreuna daca reputatia asta este sau nu uzurpata.
Asadar, pentru placinta asta va trebuie
* 1 pui, de circa 1 kg,
* 1 ceapa,
* 1 frunza de dafin,
* 500 g foi de placinta,
* 2 linguri de unt,
* 2 linguri de faina,
* 2 oua,
* 200 g cascaval ras,
* 1 legatura de verdeata (patrunjel sau marar, dupa plac),
* nucsoara,
* unt topit pentru uns foile,
* (...) Citește mai departe...