Faţă de Grecia continentală, care a fost dominată de turci, Corfu se mândreşte cu o istorie aparte, marcată de romantismul veneţian. De-a lungul timpului, în urma dominaţiei veneţiene, Corfu a simţit influenţe britanice, franceze şi italiene, care au dus la o evoluţie culinară aparte, datorită căreia insula este renumită şi astăzi. Corfu este, la ora actuală, una dintre cele mai romantice insule greceşti... şi una cu cele mai savuroase mâncăruri tradiţionale.Favorizată de poziţia geografică (în Golful Gouvia, lângă coasta Albaniei), gastronomia insulei Corfu este similară cu cea din restul Greciei doar prin prisma ingredientelor. Găseşti măsline și ulei de măsline, brânzeturi, fructe ... Citește mai departe...