DESTINAȚII CU GUST Sălaj: Sarmale cu "copite" și păsat
Ciupercile de pădure cunoscute în zona localității Iaz, din Sălaj, sub
denumirea de ''copite'' (Boletus Edulis n.r.) sau în alte zone ale țării
drept hribi, hiribe, pitărci sau mânătărci sunt ingredientul de bază
pentru unele preparate culinare precum sarmalele cu păsat sau zacusca. Citește mai departe...