DESTINAȚII CU GUST Sălaj: Gâscă 'împocălită' ca la pălincie
O rețetă inedită preparată în pălinciile din Sălaj, în timp ce ''heteșul
și brenerul'' așteaptă ca borhotul de prune să se transforme în
pălincă, este gâsca sau găina "împocălită" sau, altfel spus, împachetată
în hârtia unui sac de ciment folosit. Citește mai departe...