Curtea de Justiție a Uniunii Europene a decis că „laptele de soia” nu folosește în sens corect cuvântul „lapte”
Produsele alimentare pur vegetale precum „laptele de soia” sau de tofu nu pot folosi în numele lor cuvântul „lapte” sau „brânză”, care sunt rezervate pentru produse de origine animală, a decis recent justiția europeană, citată de AFP. „În scopuri de comercializare și marketing, reglementarea (UE) rezervă în principiu denumirea „lapte” doar laptelui de origine animală”, […] Citește mai departe...