Ce spun medicii despre scandalul laptelui care îmbolnăvește elevii. Diferența dintre pasteurizat și UHT
Ieri, 37 de elevi de la mai multe școli din Prahova au ajuns la spital, după ce au băut laptele primit la școală. Observatorulph.ro a contactat mai mulți medici privind siguranța acestui produs. Cu toții au recomandat consumul de lapte ultrapasteurizat (UHT) pentru că riscul îmbolnăvirii elevilor este zero. acest tip de lapte poate fi păstrat la temperatura camerei până la șase luni datorită procesării la temperaturi ridicate.Medicii susțin că producătorul nu are nicio vină în astfel de cazuri dacă laptele școlar, în cazul de față produsul se numește Muuna, pasteurizat și produs de Ecolact, nu a fost păstrat la condițiile recomandate: 2-6 grade. "Întreruperea barierei frigorifice, chiar și pentru o perioadă redusă de timp, poate transforma laptele simplu pasteurizat într-unul periculos pentru consum" susțin la unison pediatrii contactați de ... Citește mai departe...