Rețeta genială de supă a lui Jamie Oliver, perfectă pentru iarnă. Cele 3 ingrediente speciale care îi dau un gust deosebit
Supa de ceapă este una dintre cele mai apreciate rețete tradiționale ale bucătăriei franceze, perfectă pentru zilele friguroase de iarnă.
Este un preparat sățios și delicios, însoțit de crutoane crocante, cu brânză topită și muștar, care îi conferă o savoare aparte.
Jamie Oliver, renumitul bucătar britanic, a reinterpretat această rețetă clasică, adăugându-i un strop de rafinament. Iată cum să pregătiți această delicatesă pas cu pas!
Ingrediente necesare:
- 4 cepe mari (aproximativ 1 kg)
- 25 g unt nesărat
- Ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură de zahăr brun închis
- 50 ml vermut uscat sau brandy
- 1,5 litri stoc de carne de vită organică
- Sos Worcestershire
- 8 felii mici de baghetă sourdough sau o pâine mică
- 2 linguri de muștar
- 100 g brânză Gruyère
Citește continuarea aici.