Bunicile le frământau cu mâna, fără graba de azi, folosind ingrediente modeste, dar pline de gust: untură, făină cernută, un strop de oțet și gem făcut în casă. Aluatul se topea sub palme, iar când se coceau, întreaga casă mirosea a vanilie, a copilărie și a sărbătoare.
Rețeta bunicii de cornulețe cu gem. Este una dintre cele mai îndrăgite rețete
Cornulețele sunt simbolul simplității și al răbdării din bucătăriile vechi. Iar una dintre cele mai îndrăgite rețete din bucătăria românească este cea de cornulețe cu gem după rețeta bunicii.
Preparate astfel cornulețele ies fragede, parfumate, dulci cât trebuie și pline de nostalgie. Este genul de rețetă care se păstrează din generație în generație, scrisă pe un colț de hârtie îngălbenită și scoasă din sertar de fiecare dată când se adună familia la un ceai sau la sărbători.
Descoperă și rețeta de cornulețe cu brânză și caise deshidratate, pentru momente dulci.
Citește continuarea aici.
Mai multe articole despre:
reteta cornulete cu gem