Calendarul fructelor şi legumelor: Ce găsim la piaţă în această perioadă
Nimeni nu se îndoieşte de faptul că cel mai indicat şi sănătos este să mâncăm fructe şi legume în sezonul lor. Aflaţi din acest articol ce fructe şi legume găsiţi în piaţa în fiecare lună a anului.
Martie: urzici, ştevie, pătrunjel, leuștean, leurdă, salată verde, ceapă verde, usturoi verde, spanac de primăvară, lobodă, lăptuce, mărar,
Aprilie: corcodușele verzi, ridichi, mentă, salata verdă, patrunjel, mărar, leuştean, ceapă verde, usturoi verde
Mai: primele cireșe și primele căpșuni, rozmarin, florile de soc
Mai – iunie: încep rădăcinoase proaspete – morcov și păstârnac, pătrunjel (rădăcină), ridichi, busuioc; muguri de brad în pădure (pentru sirop)
Iunie: primele căpșuni de grădină, vișine, cireșe, zmeură, dovlecei, ardei la solar
Iunie-Iulie: caise, mazăre
Din iulie încep toate legumele și fructele românești la care ne putem gândi (cu excepția celor de toamnă)
Iulie: murele, ardei capia, ardei iute, vinete la solar, primii pepeni, primele roșii de grădină
Iulie – august: vinete de grădină, ardei gras, gulie, ridiche neagră, sfeclă, hrean, cartofi noi, smochine, fasole verde păstăi, afine, hrean
August-septembrie: fasole boabe, ciuperci
August-septembrie: Castraveții de grădină, cartofi, mere, pere, gutui, prune, nuci, ceapă uscată, conopidă, brocoli
Septembrie: Struguri, praz
Septembrie-octombrie: varză
Octombrie: se recoltează fructele de soc
Noiembrie: cătină
Ianuarie-Februarie: Napi
Morcov, păstârnac, țelină, sfeclă rosie, gulii – se găsesc cam tot timpul anului întrucât acestea se pot păstra foarte bine în locurile întunecate şi răcoroase.