Avertisment InfoCons! Sarea din ciorba de fasole cu afumătură, cu până la 17.20 grame pentru o porție! Cât recomadă OMS
Semnal de alarmă tras de InfoCons! Potrivit unui studiu realizat de Protecția Consumatorilor cu privire la ingredientele și valorile nutriționale din vestita ciorbă de fasole cu afumătură ce se comercializează în restaurante, la o porție de 500 grame, cantitatea de sare poate ajunge până la 17.20 grame. Exagerat de mult, dacă stăm să ne gândim că OMS recomandă un consum maximum de 5 grame de sare pentru un adult.
Conform datelor existente în meniurile fizice din restaurantele ce au făcut obiectul studiului sau pe site-urile acestora de unde consumatorii pot comanda online produsele situația este următoarea:
Studiul s-a efectuat pe un număr de 27 de preparate cu un gramaj care variază între 100 şi 500 de grame. Cantitate de sare raportată la 100 de grame de ciorbă de fasole cu afumătură variază între 0.59 grame – 3.44 grame.
"Atenție! La o porție de 500 grame, cantitatea de sare poate ajunge până la 17.20 grame", informează InfoCons, precizând că Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă un consum maxim de 5 grame de sare pentru un adult.
Studiul a fost efectuat în Parteneriat cu Declaratie-Nutritionala.ro.