Care este cel mai sănătos soi de mere
Unele mere sunt mai eficiente decât altele în a ține doctorul departe, spun specialiștii.
Cercetătorii au analizat opt soiuri de mere pentru a vedea care dintre ele conțin cel mai mare număr de antioxidanți care pot lupta împotriva bolilor.
Soiul ”delicios roșu” se află pe primul loc, urmat de ”northern spy” și de ”idared”. Următoarele trei locuri din top sunt ocupate de soiurile ”cortland”, ”golden delicious” și ”mcintosh”, conform lifehacker.com.
Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că în coaja mereleor se găsește o cantitate de cinci ori mai mare de polifenoli - o sursă importantă de antioxidanți - decât în pulpa fructului.