Nu mai cumpărăm pâine făcută la colţ de stradă şi nu mai sacrificăm animale în curte sau în spatele blocului. De la 1 octombrie, Uniunea Europeană ne obligă să mâncăm responsabil.

Mai mult de jumătate din firmele româneşti de panificaţia şi din industria cărnii riscă să fie închise pentru că nu vor putea respecta noile norme de igienă alimentară. Indiferent dacă este de pasăre, miel sau porc, carnea nu va mai putea fi vândută decât de producătorii autorizaţi.

Producţia de pâine trebuie să urmeze şi ea aceleaşi norme de igienă şi control calitativ. Şi peştele va trece prin sitele legislaţiei europene. De la năvod şi până în galantar, va fi urmărit de inspectorii sanitar-veterinari.

La fel de sever monitorizată va fi şi producţia laptelui. Controlul va începe cu verificarea animalelor şi până la produsul finit care ajunge în magazine. Orice nereguli constatate vor duce la închiderea firmelor.