Ingrediente
300 gr pişcoturi, 1 cutie de mascarpone -250 gr , 250 gr frişca, 10 ml esenţă de rom, 2 plicuri zahăr vanilat, 300 ml cafea fară zahar , 3 gălbenusuri, 150 gr zahăr.
Decor: cacao
Mod de preparare
Într-un bol se amestecă bine gălbenusurile cu zahărul (120 ) şi zahărul vanilat până se deschid la culoare.
Se pune vasul pe baie de aburi, deasupra unei cratiţe cu apă clocotită, fară ca fundul vasului să atingă apa şi amestecăm cu un tel cca 10 minute, pâna zaharul se topeste iar compoziţia începe să se îngroase.
Citeste continuarea pe Marya.ro
