Sarmalele fac parte din cele mai căutate și apreciate preparate culinare în această perioada a anului, fie că vorbim de sarmalele de post, sau cele în foaie de varză și viță de vie. Dacă nu vrei să faci risipă alimentară, înfoliază-le și bagă-le în congelator.
Dacă sarmalele care ți-au rămas sunt fierte sau gătite la cuptor, ele rezistă timp de 12 luni congelate, scrie realitateadeialomita.net. Acestea trebuie să fie puse într-un vas care se închide ermetic sau înfoliate astfel încât aerul să nu pătrundă la ele.
În cazul sarmalelor crude, care nu au luat contact cu aragazul sau cu cuptorul, lucrurile stau diferit. Acestea pot fi congelate doar patru luni, iar regula este acceași. În momentul congelării, trebuie să te asiguri că sunt închise etanș și nu intră aerul cald sau rece la ele.
