Foto: sxc.hu
Specialiştii au explicat că dietele care impun lipsa carbohidraţilor în alimentaţie în favoarea proteinelor este extrem de periculoasă, având urmări pe termen lung în ceea ce priveşte starea de spirit şi funcţia cognitivă a individului respectiv, potrivit telegraph.co.uk. Lipsa carbohidraţilor determină o scădere a serotoninei, cunoscută ca hormonul fericirii.

Medicii au monitorizat mai multe persoane supraponderale şi obeze timp de un an de zile. Acestea au reuşit să slăbească circa 13 kilograme cu ajutorul dietei Atkins, care încurajează renunţarea la carbohidraţi, dar au devenit mai deprimaţi decât erau la începutul cercetării.

Pâinea nu trebuie exclusă din alimentaţie atunci când vrem să slăbim, au declarat nutriţioniştii. Una-două felii de pâine de secară sunt recomandate în orice dietă. În plus, pâinea ne poate inhiba pofta de dulce.