Inspectorii ANSVSA încep controalele dinaintea sărbătorilor pascale

Autoritatea recomandă cetăţenilor să cumpere produse alimentare numai din spaţii sau unităţi autorizate sanitar-veterinar.

Potrivit ANSVSA, este interzisă depozitarea şi expunerea ouălor în vederea comercializării în aceleaşi locuri cu cele destinate cărnii, produselor din carne sau lapte şi a altor produse alimentare nepreambalate, precum şi în spaţii unde temperatura depăşeşte 14 de grade C.

Totodată, pentru a respecta condiţiile de comercializare impuse de autoritate, producătorii particulari îşi vor putea valorifica producţia de ouă în unităţi supuse controlului sanitar-veterinar, numai după examinarea de către personalul specializat.

Astfel, inspectorii vor verifica dacă produsele au fost obţinute în condiţiile respectării normelor de sănătate şi igienă, dacă respectă condiţiile de igienă privind transportul, depozitarea şi comercializarea şi dacă oferă consumatorului date privind identitatea producătorului, sortimentul de produs, data obţinerii, înscrise pe o etichetă ataşată pe ambalaj, cutia de plastic sau putina pentru brânzeturi.

Producătorii agricoli şi crescătorii de animale trebuie să deţină un document de înregistrare sanitar-veterinară pentru vânzare directă sau vânzare cu amănuntul, certificat de producător eliberat de primăria din localitate, vizat de asociaţia profesională sau medicul veterinar zonal, fişa de sănătate a animalelor vizată de medicul veterinar şi un carnet de sănătate al producătorului cu viza medicului uman.

Alte produse alimentare tradiţionale: cozonaci, prăjituri, produse de panificaţie, legume de sezon, etc. se pot comercializa în spaţii amenajate şi autorizate, sub controlul personalului de specialitate.