Fresh Refresh. Supă cremă de ciuperci, după reţeta dr Pavel Chirilă

CIUPERCILE, alimentele minune care ţin cancerul la distanţă / Foto: mushroominfo.com
CIUPERCILE, alimentele minune care ţin cancerul la distanţă / Foto: mushroominfo.com

Oamenii de ştiinţă acordă o atenţie deosebită ciupercilor! Conţin 80-90% apă şi 2-4% proteine. Există speciii şi cu 30% proteine. Institutul de Cercetări pentru Ciuperci şi Centrul Naţional de Cercetări asupra Cancerului pledează pentru efectul antitumoral al ciupercilor, conform unora dintre medicii români.