Ce legumă nu trebuie să ții niciodată la frigider! Cât de periculoasă poate deveni pentru organism
Ce legumă nu trebuie să ții niciodată la frigider! Cât de periculoasă poate deveni pentru organism
Atenție la ce depozitați în frigider! Chiar dacă temperatura scăzută menține alimentele proaspete mai mult timp, unele legume pot deveni toxice la preparare, dacă sunt ținute la rece, potrivit BZI.ro.
Agenția de Sănătate Publică (ASP) din Marea Britanie trage un semnal de alarmă și sfătuiește pe toată lumea să nu mai țină cartofii în frigider. Motivul este simplu:
"Când cartofii sunt ținuți în frigider, amidonul este transformat în zahăr. Astfel, atunci când gătiți cartofii, aminoacizii se combină cu zahărul acela și produc acrilamida, o substanță toxică pentru organism."
ASP explică și cum trebuie depozitate legumele: cartofii trebuie păstrați într-un loc răcoros și uscat, dar în niciun caz în frigider, potrivit foodstory.ro.
Acrilamida este o substanță chimică folosită la fabricarea hârtiei, a vopselurilor și a plasticului, dar se găsește adeseori și în mâncare, mai ales în prăjeli.
Citește și:
- 16:44 - Incendiul de la biserica greco-catolică din localitatea Şurdeşti, provocat de lucrări de sudură. Anunțul Ministerului Culturii
- 16:39 - Schimbare majoră la Fetești–Cernavodă. Cum funcționează acum noile benzi de taxare și ce greșeli îi costă pe șoferi
- 16:23 - Pachetul de Solidaritate 2026: Cine sunt pensionarii care NU primesc banii în luna mai, deși au pensii sub 3.000 de lei?
- 16:18 - După zecile de drone prăbușite pe teritoriul României, armata a testat cu succes radarul care le „vede” și pe cele mici, care zboară la altitudini reduse
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
