Crescătorii de oi spun că, deocamdată, nu au clienţi prea mulţi, dar speră ca vânzările să meargă mai bine în preajma sărbătorii Învierii Domnului.
Şi anul acesta, ciobanii din judeţele Olt, Teleorman şi Ialomiţa au luat drumul capitalei pentru a-şi vinde mieii. Şi-au construit adevărate stâne pe lângă Şoseaua de centură din sudul Bucureştiului, unde oile pasc liniştite pe câmpurile din zonă.
Au pus anunţuri pe
stâlpi şi aşteaptă clienţii. Aceştia vin, îşi aleg mielul preferat,
care este sacrificat pe loc. "Mieii sunt sacrificaţi pe câmp, să vadă clientul că e original,
e curat, nu e de două săptămâni băgat în marchet", a spus un cioban care a explicat că preţul pentru un kilogram de carne de miel este de 10 de lei "în viu" şi 17 de lei, dacă mielul este tăiat.
Ciobanii veniţi cu turmele de oi la
marginea Bucureştiului sunt nemulţumiţi că nici anul acesta
autorităţile nu au deschis mai multe centre special amenjate unde mieii
să fie sacrificaţi potrivit normelor sanitar veterinare.
În momentul de faţă, în Capitală, există un singur astfel de centru, deschis în sectorul patru.
Cumpărătorii spun că au mai multă încredere în carnea cumpărată direct de la ciobani decât din pieţe.
Ciobanii recunosc că nu respectă toate normele sanitare atunci când
sacrifcă miei pe câmp, dar spun că nu au altă modalitate de a-şi vinde
marfa până când nu vor fi amenjate mai multe centre speciale de
sacrificare a mieilor de Paşte.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M