ANSVSA a aplicat în cinci zile amenzi în valoare de 86.600 lei unităţilor agroalimentare

Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi a Municipiului Bucureşti au desfăşurat 2.886 de controale în cadrul unităţilor din industria agroalimentară care desfăşoară activităţi în domenii precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice, dar şi unităţi de depozitare.

Verificarea şi evaluarea acestora au vizat în principal aspecte privind controlul dăunătorilor, condiţiile de igienă precum şi de funcţionare ale unităţii şi evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP. Alte aspecte vizate au fost calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate, precum şi cele de depozitare ale materiilor prime şi produselor finite.

De asemenea, o parte dintre aceste unităţi au fost supuse şi evaluării anuale, conform fişelor de evaluare.

În cadrul acestor controale s-au prelevat probe, conform procedurilor şi Programului de supraveghere şi control pe anul 2009, urmărindu-se prezenţa şi încadrarea în valorile admise a pesticidelor, contaminanţilor, aditivilor şi substanţelor interzise precum şi teste de sanitaţie necesare analizei gradului de igienă.