REŢETA ZILEI: Vinete la grătar cu caşcaval

Ingrediente:

2 vinete
150 gr cascaval
20 ml ulei de masline
sare si piper dupa gust
patrunjel verde pentru decor

Mod de preparare:

Taiem vinetele rondele, se presaram  sare si se lasa cca 10 min, sa isi lase apa.
    
Se tamponeaza cu un prosop absorbant, se ung cu ulei de masline si se pun pe gratarul incins. Se frig uniform pe ambele parti, se presara cu cascaval ras, sare si piper dupa gust.
    
Se servesc presarate  cu patrunjel verde tocat marunt.

Vezi mai multe reţete pe marya.ro.