Potrivit acestora, boabele mai deschise la culoare ar putea fi cele cu efecte benefice asupra sănătății, cu toate că nu au un gust atât de puternic ca cele de culoare închisă.
Aceste boabe conțin, însă o cantitate mai mare de antioxidanți ce ajută la prevenirea cancerului. O singură ceașcă de astfel de cafea pe zi ar putea reduce cu 3% riscul de apariție a tuturor tipurilor de cancer, conform sharecare.com.
